История и развитие на „един корен на медицината и храната ⅱ

3. Историческият произход на „двойно предназначени вещества за медицина и храна“

Въпреки че лекарството и храната споделят един и същ произход, между двете има ясна граница. Докато древните хора изследват тези граници, те също идентифицираха вещества, които биха могли да служат като лекарство и храна, наричани като"Двойно предназначени вещества за лекарства и храна."Тези вещества бяха широко документирани в медицински текстове и Materia Medica.

Двойно предназначени вещества за медицина и храна билка за сексуално подобрение на мъжете

Свържете се с нас за повече подробности относно Cistanche

 

3.1 Древни дискусии относно границата между лекарството и храната

И двата изложба на храни и медицинапристрастни свойства (Пиян Xing), характеризиращ се сЧетири натури(студено, горещо, топло, хладно) иПет вкуса(кисело, горчиво, сладко, остър, солен). И двамата имат функции, свързани схранителна поддръжкаиТерапевтични ефекти.Това обаче не означава, че няма разлика между храната и лекарството. Разграничаването между естествените лекарства и храната беше постепенен процес, развиващ се от неяснота към яснота.

Безопасността като основен стандарт
Безопасността беше първият и най -важен критерий за древните хора при идентифицирането на храната. Историята на"Шенонг дегустира стотици билки и среща седемдесет отрови за един ден"отразява акцента върху безопасността като стандарт за идентифициране на храна.

ВShennong Bencao Jing (Materia Medica Classic на Shennong), наличието и степента на токсичност бяха ключови стандарти за класифициране на вещества в три степени:

Лекарства с превъзходен клас: 120 вида, предимно за подхранване на живота и привеждане в съответствие с естествените принципи. Те са нетоксични, безопасни за дългосрочна консумация и осигуряват ползи като изсветляване на тялото, повишаване на жизнеността и удължаване на живота [8]. Лекарствата с превъзходен клас често включват хранителни вещества.

Лекарства от среден клас и долен клас, от друга страна, често съдържат токсични елементи. НапримерОбреди на Джоу: Офиси на небетоЗаписи:
„Лекарите са отговорни за управлението на медицинските дела и съхраняването на отровни лекарства за медицинска употреба“ [7].

Поговорка на традиционната китайска медицина,"Всички лекарства са отрова от три части".Освен това илюстрира връзката между токсичността и медицината. Използването на "токсичност" като граница между храната и лекарството отразява древното убеждение, че храната трябва да бъде безопасна и нетоксична.

Функционални разлики между лекарството и храната
Второто отличие между храната и лекарството се крие в техните основни роли в поддържането на човешкия живот. Например,Обикновени въпроси: Обсъждане на закона на петте висцераДЪРЖАВИ:
"Токсичните лекарства изхвърлят патогени, докато зърнените подхранвания, плодовете подпомагат, добивът на добитък и зеленчуците се попълват. Те трябва да се комбинират за подхранване на същността и подобряване на Qi" [11].
Това показва, че както лекарството, така и токсичността се използват предимно за лечение на заболявания, докато храната служи за подхранване и попълване на същността и Qi. По същия начин,Рецепти на стойност хиляда златобележки:
„Основата на оцеляването зависи от храната, докато бързото разрешаване на болестите разчита на медицината“ [12].
Това ясно определя храната като доставчик на хранене, докато медицината се използва предимно за лечение на заболявания.

Разлики в силата и природата
Трето отличие се крие винтензивност и силана техните свойства. TheРецепти на стойност хиляда златоДЪРЖАВИ:
"Добрият лекар трябва първо да разбере подробно източника на болестта и да го лекува с храна. Ако храната не излекува болестта, тогава използвайте лекарства. Лекарствата са толкова ожесточени, колкото военните оръжия" [12].
Това подчертава силния, интензивен характер на медицината в сравнение с леката, балансирана природа на храната.

Тази разлика също отразява древното убеждение, че храната и медицината регулират тялото по различен начин. Интензивните свойства на медицината са насочени към специфични лечения, докато мекотата на храната подкрепя цялостното подхранване и превенция. Храната се използва предимно вхранителна поддръжка (хранителна терапия)иПревантивна грижа (лечение на заболявания преди да възникнат).НапримерРецепти на стойност хиляда златоДЪРЖАВИ:
"When the body is balanced, it is important to focus on proper nourishment and avoid unnecessary medication. Medicines are biased in their effects, which can disrupt the balance of internal organs, leaving the body vulnerable to external harm. All living beings rely on food for survival, yet people often fail to recognize the successes and failures of food. Though water and fire are close at hand, they are difficult to understand" [12].
Това подчертава значението нахранителна терапияи отразява съвременните понятия за запазването на здравето.

3.2 Историческото развитие на "двойно предназначени вещества за медицина и храна" в Materia Medica

Записите на„Двусловни вещества за лекарства и храна“в древен Китай се появява предимно в мейнстриймТекстове на Materia Medicaи специализираниСвързана с храна Materia Medica. Mainstream Materia Medica документира много предмети както с лекарствени, така и с диетични приложения, докато появата на специфични за храната произведения отразява значението, което древните хора, поставени върху ролите на „двойно предназначени вещества“ вхранителна терапияихранителна поддръжка. Тези текстове предоставят богат източник на информация за съвременните изследвания, подчертавайки широките приложения на концепцията „Единство на медицината и храната“.

Като първият основен текст Materia Medica в Китай,Shennong Bencao Jing (Materia Medica Classic на Shennong) регистрира значителен брой вещества с двойно предназначение [17]. Примерите включватJujube, годжи плодове, сълзи на Йов, Джинджифил, Кайсиеви ядки, Черни сливи, орехи, семена от лотос, Скъпаилилии, много от които бяха обикновени храни в ежедневието. Текстът подчерта основно техниятонични ефекти, отбелязвайки, че те могат да се консумират често и за дълги периоди. Докато всички тези елементи бяха класифицирани под широкия етикет на „Медицина“, разграничението между храната и лекарството не е изрично дефинирано по това време.

В династията Лианг,Тао Хонджинг's Събрани пояснения на класиката Materia Medica (Bencao Jing Jizhu) беше първият текст, който класифицира лекарствата въз основа на техните естествени атрибути, създавайки отделна категория за"Плодове, зеленчуци и зърнени храни"В рамките на Materia Medica. Тази категория включва 23 вида плодове, 30 вида зеленчуци и 29 вида зърна [8]. Последващи основни текстове на Materia Medica, катоНаскоро ревизирана Materia Medica (Xinxiu Bencao) иКласифицирана Materia Medica (Zhenglei Bencao), Продължавайки класификационната система на TAO, групирайки ядливи лекарства в специфични категории.

Текстът на влиянието на династията Минг,Компендиум от Materia Medica (Bencao Gangmu), съставен отЛи Шизен, включва приблизително 300 лекарства, свързани с храната [18]. Ли раздели лекарствата на пет секции:билки, зърнени храни, зеленчуци, плодове и други предмети, и също включи дискусии относноДиетични ограниченияи противопоказания.

В допълнение към основната Materia Medica, се развива и специализирана храна Materia Medica. Например:

В династията Тан,Слънце Симиао's Рецепти на стойност хиляда злато (Qian Jin Yao Fang) включваше специален раздел на"Хранителна терапия", която беше разделена на пет глави:Въведение, Плодове, Зеленчуци, Зърнени хранииПтици и зверове (с включени насекоми и риба)[12]. Тази работа регистрира 155 вида храна, включително 29 плода, 58 зеленчуци, 27 зърна и 40 птици, зверове, насекоми и риба.

Ученик на Слънцето Симиао,Менг Шен, разширен върхуХранителна терапияРаздел наРецепти на стойност хиляда златои е автор наДопълнителни рецепти за подхранване (Buyang Fang), която по -късно беше преразгледана от Джан Динг в династията Минг и преименуванаХранителна терапия materia medica (Shiliao Bencao) [13]. Това е най -ранната оцеляла монография в Китай за хранителната терапия, записваща общо 227 хранителни продукти.

По време на династията Сонг правителството се компилираИмператорска грациозна формулировка на ерата на Тайпинг (Taiping Shenghui Fang) включени конкретен раздел, наречен"Хранителна терапия", които изброяват 160 рецепти за лекарствена храна.

В династията Юан,Ху Сихуи, диетичен лекар, съставенПравилни и основни принципи на диетата (Yinshan Zhengyao) [14], Най -ранната монография на Китай за диетичната хигиена и храненето. Том трети от този текст записва 230 храни с еднозначието, категоризирани като 49 зърна, 35 животни, 18 птици, 22 риби, 39 плода, 40 зеленчуци и 28 подправни предмета.

По време на династията Минг,Храна Materia Medica (Shiwu Bencao), приписано наЛи Гао, регистрира 1689 лекарства, свързани с храните, което го прави най-изчерпателната храна, свързана с храната, Materia Medica на своето време [19].

Династиите на Минг и Цин видяха появата на многобройни текстове, свързани с материята, като: например:

Лу той's Храна Materia Medica (Shiwu Bencao),

Нинг Юан's Ръководство за храна Materia Medica (Шиджиян Бенкао),

Джиа Минг's Диетични основни неща (Yinshi Xuzhi),

Wang Mengying's Диетично ръководство на Sui Xi Ju (Suixi Ju Yinshi Pu).

3.3 Преглед на използването на двойно предназначени вещества за медицина и храна

Разпространението на свързана с хранатаMateria Medicaсистематично обобщава употребата наДвусловни вещества за лекарства и храна, не само по отношение на техните терапевтични и здравни функции, но и по отношение на диетичните противопоказания и правилното използване. Обясненията на употребите и предпазните мерки за подобни вещества в различни материали Medica отразяват техните различни характеристики в сравнение с обикновените храни, с особен акцент върхубезопасностиПравилни методи за употреба.

TheРецепти на стойност хиляда злато: Секция за хранителна терапия (Qian Jin Yao Fang: Shi zhi Pian), изградени и разработени по-ранни диетични теории от лекарите от династията преди Танг иХуангди Нейджинг (Вътрешният канон на жълтия император) [12]. Тя предложи принципи като"Храната има пристрастия", "Петте вкуса не трябва да доминират прекомерно"и"Умереност в храненето и пиенето". За всяка храна тя включваше подробности заимоти и аромати, предимства и вреди, Диетични противопоказанияиболести, които биха могли да лекуват, с някои записи също описват специфични методи за подготовка.

TheХранителна терапия materia medica (Shiliao Bencao) предостави още по -подробни описания на лечебните свойства, ефекти и противопоказания на различни храни [13]. Тя обхвана широк спектър от съображения, включителновреме, доза, Методи за потребление, Произходи специфични насоки забременни жени, деца, болести, свръхконсумацияиДългосрочна консумация.

TheПравилни и основни принципи на диетата (Yinshan Zhengyao) Специални раздели в том втора по теми като„Сезонни диетични препоръки“, "Тенденциите на петте вкуса", „Диетични противопоказания при приемане на лекарство“, "Ползи и вреди от храната", "Несъвместими комбинации от храна"и"Хранително отравяне"[14]. В том три, той записа отделни храни с подробности за технитеимоти и аромати, ефекти, токсичностиДиетични предпазни мерки.

Забележителна характеристика наПравилни и основни принципи на диетатабеше неговата щателна класификация на хранителните свойства в12 специфични нива, включителнонеутрален, Изключително студено, студено, Леко студено, Лек студ, Изключително топло, топло, Леко топло, Изключително горещо, Горещо, готиноистудено. Тази класификация отразява акцента на автора върху въздействието на пристрастията на храната върху човешкото тяло. Забелязано е, че свръхконсумацията на храни с определени имоти или аромати лесно причинява заболяване. Следователно текстът изрично е посочен42 храниТова не трябва да се консумира в излишък или за дълги периоди.

Това подробно внимание къмпристрастия, противопоказанияипредпазни меркиподчертава отчетливия подход към двойно предназначение вещества за лекарства и храна, разграничавайки ги от обикновените храни и подчертавайки тяхното значение вхранителна терапияиЗапазване на здравето.