Оптимизация на техниката за обработка на вино и печене и стандарти за качество на Cistanche Deserticola с помощта на AHP-Critic Entropy Methode, комбиниран с ортогонален експериментален дизайн
Feb 27, 2025
2.8 Качествени изследвания
2.8.1 Характерна идентификация
След обработка19 партиди от отвара за пустикола на CistancheИзползване на оптимизиранотоМетод за покриване на алкохол и печене, техните характеристики бяха описани по следния начин:
Те изглеждат катонередовни дебели филийкис aТъмнокафява или жълтеникаво-кафява повърхност. Изложбата на напречните сеченияТочкоподобни съдови снопове, подредени във вълнообразни пръстени. Текстурата е сравнително твърда, с лекоАлкохолен аромат, a сладък вкуси aлеко горчив послевкус. Представителни проби(S1–S3)са показани вФигура 2.
Фигура 2:Проби от три партиди, напоени с алкохол и печениПарчета от отвара на пустикола на Cistanche.
Екстракт от цистанче с 16% активид
Кликнете за повече подробности
2.8.2 Проверка
Следвайки методите, посочени в2020 издание на китайската фармакопея, Измерва се съдържанието на влага и общото съдържание на пепелв три екземпляраи резултатите са представени вТаблица 12.
Theсъдържание на влагаот 19 партиди отнапоени с алкохол и печени парчета от отвара от пустиколаварира от5,56% до 9,14%.
Theобщо съдържание на пепелварира от4,64% до 7,63%.
Като се има предвидколебания в отваращото парче качество, Theсредни стойностина съдържанието на влага и общото съдържание на пепел бяхаУвеличение с 30%За да се установят следните стандарти за качество:
Съдържанието на влага не трябва да надвишава 9,56%.
Общото съдържание на пепел не трябва да надвишава 8,15%.
2.8.3 Определяне на извлечената материя и съдържанието на компонентите
След2020 издание на китайската фармакопея, съдържанието наИзвличаща се материясе определя. Съдържанието наАктивни компонентисе измерва съгласно метода, описан вРаздел 2.1, с резултати, показани вТаблица 12.
TheСъдържание на извлечениеварира от57,38% до 71,91%, ссредна стойност от 66,48%.
Общото съдържание наехинакозид и вербаскозидварира от0. 37% до 1,52%.
Като се има предвидколебания в отваращото парче качество, TheСредните стойности бяха намалени с 30%За да се установят следните стандарти за качество:
Съдържанието на извлечение не трябва да бъде по -малко от 46,54%.
Общото съдържание на ехинакозид и вербаскозид не трябва да бъде по -малко от 0. 59%.
Фигура 2 Проби от три партиди, напоени с вино печени филийки за пустиколи
Таблица 12: Резултати от определяне на съдържанието на влага, общо съдържание на пепел, съдържание на извличане и съдържание на компоненти в 19 партиди, напоени с алкохол и печениCistancheОтваращи парчета (%)
| Проба | Влага (%) | Обща пепел (%) | Екстракт (%) | Ехинакозид (%) | Cistanoside A (%) | Тубулозид А (%) | Вербаскозид (%) | Изовербаскозид (%) | 2'-ацетилвербаскозид (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 | 8.43 | 6.56 | 70.39 | 0.96 | 0.20 | 0.01 | 0.27 | 0.06 | 0.27 |
| S2 | 7.23 | 7.28 | 69.17 | 0.90 | 0.20 | 0.03 | 0.23 | 0.06 | 0.05 |
| S3 | 8.02 | 7.26 | 70.09 | 1.22 | 0.23 | 0.03 | 0.30 | 0.06 | 0.02 |
| S4 | 8.40 | 6.66 | 70.73 | 0.78 | 0.23 | 0.05 | 0.28 | 0.04 | 0.12 |
| S5 | 8.01 | 7.63 | 68.73 | 0.81 | 0.23 | 0.03 | 0.31 | 0.06 | 0.21 |
| S6 | 9.14 | 7.42 | 66.09 | 0.19 | 0.11 | 0.01 | 0.18 | 0.03 | 0.18 |
| S7 | 8.77 | 6.57 | 63.14 | 0.39 | 0.16 | 0.01 | 0.17 | 0.03 | 0.14 |
| S8 | 7.07 | 6.60 | 65.56 | 0.30 | 0.16 | 0.04 | 0.09 | 0.02 | 0.13 |
| S9 | 8.32 | 5.33 | 63.16 | 0.57 | 0.24 | 0.02 | 0.21 | 0.04 | 0.09 |
| S10 | 6.18 | 6.93 | 64.51 | 0.41 | 0.10 | 0.03 | 0.29 | 0.04 | 0.10 |
| S11 | 8.60 | 6.68 | 68.47 | 0.60 | 0.23 | 0.03 | 0.34 | 0.05 | 0.15 |
| S12 | 7.58 | 6.15 | 69.24 | 1.18 | 0.16 | 0.04 | 0.37 | 0.05 | 0.12 |
| S13 | 6.32 | 4.64 | 69.89 | 0.79 | 0.16 | 0.04 | 0.19 | 0.04 | 0.02 |
| S14 | 5.56 | 4.83 | 62.95 | 0.56 | 0.07 | 0.03 | 0.08 | 0.04 | 0.02 |
| S15 | 6.67 | 7.36 | 62.81 | 0.92 | 0.10 | 0.02 | 0.20 | 0.10 | 0.02 |
| S16 | 6.49 | 6.49 | 71.91 | 0.36 | 0.08 | 0.02 | 0.10 | 0.05 | 0.02 |
| S17 | 5.32 | 4.84 | 63.01 | 0.63 | 0.21 | 0.02 | 0.07 | 0.02 | 0.02 |
| S18 | 6.93 | 5.34 | 57.38 | 0.47 | 0.11 | 0.02 | 0.07 | 0.02 | 0.02 |
| S19 | 5.62 | 5.52 | 65.82 | 0.66 | 0.14 | 0.04 | 0.12 | 0.04 |
3 дискусия
Хроматографско оптимизация на състоянието
По време на оптимизирането наХроматографски състояния, бяха сравнени няколко мобилни фазови състави, включително:
Метанол/ацетонитрил - 0. 2% разтвор на фосфорна киселина
Метанол/ацетонитрил - 0.% Разтвор на мравчена киселина
Метанол/ацетонитрил - 0. 2% разтвор на мравчена киселина
Метанол/ацетонитрил - 0. 5% разтвор на мравчена киселина
Установено е, че при използванеАцетонитрил - 0. 2% разтвор на фосфорна киселинаКато мобилна фаза,изходната линия показа леки отклонения. Когато използватеМетанол - 0. 1% разтвор на мравчена киселина, TheРазделянето на хроматографските пикове е сравнително лошо. В крайна сметка,Ацетонитрил - 0. 5% разтвор на мравчена киселинабеше избран като мобилна фаза поради своятаПо -добра върхова форма и производителност на раздяла.
ЗаДължина на вълната за откриване и температура на колоната, след разглежданеЛесна работа и точност, дължината на вълната на откриване на330 nmпредоставен отФармакопеябеше избран заехинакозид и вербаскозиди aТемпература на колоната от 30 градусаУстановено е, че предлага добра абсорбция за всички шест компонента.
Избор на показатели за оценка за напоени с алкохол и печениCistancheОтваращи парчета
При избораВътрешни показатели за оценка на качеството, и дветеизчерпателност и научна валидностса подчертани. ИзбранитеКомпоненти на маркераВключени:
Съединения с високо съдържание на съдържаниекатоехинакозид и вербаскозид
Съединения със значително съдържание се променят преди и след обработката, катоизовербаскозид, 2'-ацетилвербаскозид и цистанозид a
Биологично активни компоненти, катотубулозид a
За изчисляванеКоефициенти и резултати от теглото, TheAHP-критичен метод за цялостно претеглянее използван, който ефективно комбинираСубективни и обективни фактори, намаляване на субективните пристрастия, като същевременно се гарантираСтабилност и променливост на данните. Този метод минимизира намесата, осигурявайкиНаучни и стабилни резултати, и повишава достоверността на обширния подход за оценяване на много индикатор.
Оценка на техники за обработка на напоени с алкохол и печениCistanche
Това проучване изследватехнология за обработкананапоен с алкохол и печенCistancheИзползване на aЕднофакторният експериментЗа да се оцени ефектите на:
Вид и количество алкохол
Продължителност на накисване
Температура на печене
Време за печене
Ефект от различни видове алкохол
Сравнение наHuangjiu (жълто оризово вино), Mijiu (оризово вино) и Baijiu (китайски дестилиран алкохол)показа това подУсловия за обработка на Huangjiu, TheШест съдържание на компонента е по -високо, отколкото в Mijiuиехинакозид и вербаскозид са по -стабилни, в съответствие с предишните резултати от изследванията[7,8].
Ефект от количеството на алкохола
TheФармакопеяпредписва aHuangjiu-to-Cistancheсъотношение 10: 2 до 10: 3. Въпреки това, когато използвате a10: 1 съотношение в това проучване, TheСъдържанието на ехинакозид и вербаскозид е значително по -високоотколкото тези, получени с помощта на дозата на алкохола на фармакопеята.
Ефект от времето на накисване
СпоредТрадиционни текстове на китайската медицина, се препоръчва "накисване в продължение на три дни и печене на ситно". Следователно времето за накисване е тествано на6 до 72 часа.
Ефект от температурата и времето на печене
Терминът"Печене" (焙, Bèi)традиционно се отнася до печене на отоплениекерамична плочка, което може да достигне температури до200 градуса. The"Стандарти за обработка на провинция Анхуи"Посочете, че печенето трябва да се използваниска топлина, така че температурен диапазон на(85 ± 5) степен до (185 ± 5) степене тестван.
ОттогаваПо -дългото време на печене води до по -голяма загуба на летливи компоненти, време на печене на20 до 40 минутиса избрани иОптимални диапазони на параметритеза всеки фактор бяха определени.
Оптимизация на параметрите на обработка с помощта на AHP-Critic и ортогонален дизайн
Използване наМетод на теглото на ентропията на AHP-Critic, коефициентите на теглото на всекиИндекс на оценкавМетод за обработка, напоен с алкохолса определени. Тогава,Ортогонален експериментален дизайне приложен за оптимизиране напараметри на обработка, води доКраен оптимизиран метод за обработка:
100 g пречистеноCistanche
10 g от huangjiu
Накисване в продължение на 26 часа
Печене на (155 ± 5) градус за 30 минути
Охлаждане естественоЗа да получите крайния продукт
Установенотостандарти за качествоза напоен с алкохол и печенCistancheПарчета от отвара бяха:
Съдържание на влага по -малко или равно на 9,56%
Общо съдържание на пепел по -малко или равно на 8,15%
Съдържание на екстракт от етанол-разтворим екстракт, по-голямо или равно на 46,54%
Общо съдържание на ехинакозид и вербаскозид, по -голямо или равно на 0. 59%
Предизвикателства и бъдещи изследователски посоки
Показаха експериментални резултатиЗначителни разлики в качеството между различните партиди, което може да се приписва наВариации в суровитеCistancheматериал.
В момента,остават няколко предизвикателствав изследването наCistancheобработка, като:
TheИдеални характеристики на външния виднаалкохол, обработенCistancheОтваращи парчета, което трябва да бъдеТъмнокафяв, лъскав, умерено мек по текстура, сладък на вкус и леко ароматен с алкохол
Разлики в текстурата междуАлкохолни, задушени с алкохол, печени отвара, къдеПарните и задушените парчета са склонни да бъдат по -меки, докато печените парчета са по -трудни
ДалиТези текстурни различиясъответства наВътрешни промени в качеството, изискващи допълнителни изследвания
Предизвикателства и бъдещи изследователски посоки
Въпреки че това проучване успешно оптимизиранапоен с алкохол и печенCistancheМетод на обработкаи установени стандарти за качество,значителни разликиса наблюдавани средразлични партидина обработени парчета отвара. Тази промяна вероятно се дължи наприсъщи разлики в качеството в суровитеCistancheматериал, подчертавайки необходимостта от по -нататъшна стандартизация в подбора на суровини и техниките за обработка.
В момента,остават няколко предизвикателствав изследването наCistancheобработка, като:
TheИдеални характеристики на външния виднаалкохол, обработенCistancheОтваращи парчета, което трябва да бъдеТъмнокафяв, лъскав, умерено мек по текстура, сладък на вкус и леко ароматен с алкохол
Разлики в текстурата междуАлкохолни, задушени с алкохол, печени отвара, къдеПарните и задушените парчета са склонни да бъдат по -меки, докато печените парчета са по -трудни
ДалиТези текстурни различиясъответства наВътрешни промени в качеството, изискващи допълнителни изследвания
Това проучване предоставя aНаучна основа за оптимизиране на напоения с алкохол и печенCistancheТехника на обработка, но са необходими допълнителни разследвания, за даПодобрете стандартизацията и осигурете последователност на партидата до партида.
