Разказ за благотворното въздействие на пробиотиците върху домашните птици: Актуализирано знание, част 1

Резюме

Пробиотиците са живи микроорганизми, които могат да подобрят здравето на гостоприемника, когато се дават в достатъчни дози. Поради нарастващото потребителско търсене на домашни птици, отглеждани без добавяне на антибиотици, употребата на пробиотици постепенно нараства с течение на времето при домашните птици. Този преглед имаше за цел да обобщи въздействието на пробиотиците върху усвояването на хранителните вещества от домашните птици, растежа, параметрите на трупа, морфологията на червата, продуктивността на снасянето, биохимичните параметри, имунитета и чревната микробиота.

Резултатите показват, че пробиотиците подобряват растежа чрез подобряване на храносмилането на протеини, липиди и въглехидрати, подобряване на коефициента на преобразуване на фуража (FCR), увеличаване на теглото на трупа и органите, подобряване на параметрите на черния дроб и бъбреците, антиоксидантни ефекти, понижени серумни липиди и холестерол, подобрен имунитет на домашните птици чрез подобряване на здравето на червата и синтеза на антимикробни пептиди и предотвратяване на микробна колонизация, подобрена производителност на снасяне, плодовитост, люпимост и дебелина на черупката на яйцата. Следователно пробиотиците имат различни предимства при производството на домашни птици в сравнение със забранените антибиотици. Въпреки това, не винаги е гарантирано, че те са стимулатори на растежа поради слабо разбрани начини на действие, включително тяхното взаимодействие с гостоприемника. Така че все още са необходими допълнителни проучвания относно тяхното въздействие върху качеството на месото и хистопатологичните промени.

Пробиотиците имат множество ефекти върху имунитета, включително:

1. Подобряване на здравето на червата: Чревният тракт е основната част от човешката имунна система. Пробиотиците могат да насърчат баланса на чревната флора и здравето на бариерата на чревната лигавица, да намалят размножаването на вредни бактерии и да допринесат за нормалното функциониране на имунната система.

2. Подобряване на имунната функция: Пробиотиците могат да регулират активността на имунните клетки, да подобрят имунната функция, да инхибират имунната свръхреакция и да предотвратят възпаление и заболяване.

3. Подобряват храносмилането и усвояването: Пробиотиците могат да насърчат храносмилането и усвояването на храната, да подобрят усвояването на хранителни вещества от тялото и да помогнат за подобряване на имунитета на тялото.

Като цяло влиянието на пробиотиците върху имунитета е многостранно. Чрез подобряване на здравето на червата, засилване на имунната функция, подобряване на храносмилането и усвояването и т.н., той може да подобри имунитета на тялото и да помогне за предотвратяване на появата на заболявания. От тази гледна точка трябва да обърнем внимание на подобряването на имунитета. Cistanche може да има значителен ефект върху подобряването на имунитета. Полизахаридите в месото могат да регулират имунния отговор на човешката имунна система, да подобрят стресовата способност на имунните клетки и да повишат имунитета. Бактерициден ефект на имунните клетки.

Кликнете върху добавката Cistanche deserticola

Ключови думи:

пробиотици, домашни птици, растеж, имунитет, чревна микробиота, показатели за носене.

Поради многобройните си положителни ефекти, включително тези, които подпомагат растежа и продуктивността, развитието на имунната система и защитата на здравето, фуражните добавки и хранителните добавки стават все по-важни в днешната птицевъдна индустрия и системи за здравеопазване (Abd El-Hack et al. , 2017). Като цяло фуражните добавки са инструменти, които повишават ефикасността на хранителните вещества и оказват влияние върху продуктивността на пилетата (Ashour et al., 2020). Многобройни фуражни добавки, включително пробиотици, олигозахариди, ензими и органични киселини се използват във храната за пилета (Bin-Jumah et al., 2020). Те се включват в диетите за домашни птици и животни, за да насърчат растежа, тъй като имат тенденция да увеличават консумацията на фураж (Abd El-Hack et al., 2017).

Пробиотиците са предложени като екологично чисти фуражни добавки и интригуващо неортодоксални алтернативи на химиотерапията при пилетата. Освен това, за да се гарантира, че винаги има правилния микробен баланс, животните трябва да поддържат определени количества полезна микробиота в храносмилателната система (Abd El-Hack et al., 2018). Докато bifid е ефективен срещу S. aureus и M. flavus, бифидоцин B проявява антибактериална активност срещу различни патогени, за незабавни Bacillus cereus и Listeria monocytogenes (Shah and Dave, 2002). Bacillus toyonensis (BT) е добре позната непатогенна бактерия, използвана като пробиотик за хранене на животни. Той е аеробен, ферментиращ, грам-положителен и спорообразуващ (Roos et al., 2018). Добавките от Lactobacillus spp. към царевично-ечемични диети за кокошки повишен FCR, яйчна маса, качество на албумина и производство на яйца (Abd El-Hack et al., 2018).

Пробиотиците в храните за пилета могат да повишат производителността, хранителната смилаемост и имунната супресия при птиците (Abd El-Hack et al., 2020; Abdel-Moneim et al., 2020 a; Saleh et al., 2021). Пробиотиците също могат да повлияят на здравето, производителността и риска от заболяване на домакинята. Те могат да коригират дисбиозата и да възстановят чревния микробен баланс при здрави гостоприемници, като намалят растежа на вредните спори и засилят растежа на полезните микроби (Yadav and Jha, 2019).

Родовете Lactobacillus, Bacillus, Streptococcus, Candida, Bifidobacterium, Aspergillus, Enterococcus и Saccharomyces са отговорни за повечето пробиотични щамове, които се използват често (Ahmed et al., 2014; Elbaz et al., 2021) и инвестират в особено здраве ползи за гостоприемника чрез конкурентно унищожаване на опасни бактерии и ревизия на имунната система на червата (Yadav and Jha, 2019). Многобройни проучвания са открили въздействието на пробиотиците върху микробната ферментация, ензимната активност и чревната микробиота в храносмилателния тракт на птиците бройлери (Martínez et al., 2016; Wang et al., 2017 a). Тази обзорна статия имаше за цел да подчертае различните полезни ефекти на пробиотиците върху растежа, производството, възпроизводството и здравословното състояние на домашните птици.

Въздействие на пробиотичните добавки върху ефективността на растежа

Различните въздействия на пробиотиците върху домашните птици са обобщени в таблица 1. Показателите за растеж са от съществено значение за измерване на икономическите резултати и здравето на животните, особено при хронични или умерени заболявания с малко очевидни клинични показания (Kritas and Morrison, 2007). В многовидова популация повишеното тегло на пъдпъдъците може да се дължи на повишен синтез на специфични витамини, някои активни съединения и храносмилателни ензими. Това може да намали рН на червата, да подобри храносмилането и следователно да увеличи консумацията на хранителни вещества, които влияят благоприятно върху стойностите на телесното тегло и ограничават растежа на ентеропатогените в червата на пъдпъдъка (Premavalli et al., 2018).

Пробиотиците са живи бактерии, дрожди или гъбички, които помагат за поддържането на здрава храносмилателна система чрез допълване на стомашно-чревната флора, като по този начин насърчават растежа и цялостното здраве на домашните птици (Jha et al., 2020). Khaksefidi и Ghoorchi (2006) посочват, че добавянето на пробиотик Bacillus subtilis към пилета бройлери повишава телесното тегло на бройлерите и наддаването на тегло. Rehman и др. (2020 г.) съобщават, че наддаването на тегло на бройлери е увеличено от пробиотици (Protexin) по време на началната и финалната фаза (P=0.028 или 0.04, съответно).

Safalaoh (2006) разкри, че диетите, допълнени с ефективен микробен препарат, имат значително (P<0.05) greater body weight increases (2094 ±11 g) than the control diet (2057 ±15 g), resulting in a 2% increase. Vicente et al. (2007) indicated that the probiotic Lactobacillus sp. in broilers and turkeys significantly raised the body weight compared with the control (Bahakim, 2006; Torres-Rodriguez et al., 2007). When broilers were given diets containing Aspergillus oryzae, the body weight gain was increased (Rehman et al., 2007). The same findings were reported by Sallh and Al Hussary (2009), who noticed that broilers fed on diets enriched with 1.5 g/Kg of probiotic ingredients A. oryzae gained more body weight.

Джан и др. (2021) хранят пилета бройлери Arbor Acres (AA) с основни диети с 1 процент L. acidophilus, 1 процент Lactobacillus casei и 1 процент Bifidobacterium във водата в продължение на 42 дни и съобщават, че включването на пробиотици значително повишава телесното тегло, средната дневна храна прием (ADFI) и средно дневно наддаване на тегло на пилета.

Според Zeweil et al. (2007), добавянето на Saccharomyces cerevisiae подобрява телесното тегло и увеличаването на телесното тегло на бройлерите (P<0.05) over those of the control group. Furthermore, when S. cerevisiae was introduced at rates of 1, 1.5, and 2% compared to control and the other treatments, body weight gain was considerably (P<0.05) enhanced. Many researchers have used B. subtilis as a component of probiotics. 

Според Abaza et al. (2008), използвайки S. cerevisiae, B. subtilis и B. lichen форма в диетите, подобрява телесното тегло с приблизително 2,10, 3,02 и 2,70 процента, съответно наддаване на телесно тегло с приблизително 2,69, 2,09 и 3,01 процента. Освен това Fayed и Tony (2008) демонстрират, че използването на пробиотична смес (Biovet-YC®), включително смеси от Lactobacillus spp. и дрождеви култури, повишено наддаване на телесно тегло при пилета бройлери. Друго проучване съобщава, че пробиотичните добавки показват значително положително въздействие върху наддаването на телесно тегло при пилетата бройлери, тъй като осигуряването на диети на бройлери с пробиотична микрофлора на нива от 10, 20 и 50 g/50 kg диети значително увеличава живото телесно тегло в сравнение с контролна група (Taklimi et al., 2010). Освен това Nuyens et al. (2010) показват, че използването на B. subtilis PB6 в диети за бройлери повишава живото тегло на 42-дневна възраст от 2,536 на 2,644 kg. Кнап и др. (2011) също демонстрира, че до 42-ия ден групите, третирани с B. subtilis, имат числено предимство пред групата с положителна контрола по отношение на растежа на телесното тегло (съответно 2,212 и 2,182 kg).

Разликата обаче не беше съществена. Освен това, независимо от концентрацията на спори в храната, Molnár et al. (2011) демонстрира, че хранените диети на бройлери, подобрени с Bacillus subtilis, водят до значително подобрение на телесното тегло в доставените групи спрямо контролните. По подобен начин, птици (пиленца и пилета), хранени с храни, допълнени с B. subtilis, са натрупали значително повече общо телесно тегло от нетретираната група (Shivaramaiah et al., 2011). Освен това B. subtilis подобрява растежа на пъдпъдъците. Те повлияват положително телесното тегло (BW) и наддаването на телесна маса (BWG) през целия период на мътене поради способността им да произвеждат високо активни протеази, амилази и липази, които разграждат компонентите на фуража и увеличават броя на хранителните вещества, достъпни за усвояване (Li et al., 2014) (Фигура 1).

Интересното е, че Abdel-Moneim et al. (2020 a) установиха, че лечението с B. subtilis повишава живото телесно тегло линейно във всички изследвани възрасти. Освен това както началната фаза (1–14 дни), така и общата показаха линейно покачване на дневното наддаване на телесно тегло (1-42 дни). Според Abou-Kassem et al. (2021), пробиотиците са причинили значително повишаване на теглото на пъдпъдъците на възраст 21 и 42 дни в сравнение с контролата. Освен това, резултатите показват, че добавките с пробиотик увеличават значително наддаването на тегло (WG) през целия производител и общия период на изпитване в сравнение с контролата. Най-ниската единична доза от BT, където WG беше намалена, беше единствената група, лекувана с пробиотик, чиято WG нарасна през периода на завършване. Най-голямото диетично ниво на BT съвпадна с максималните стойности на WG през финишната и общата фаза.

Коефициент на смъртност

Доказано е, че производителността на пилетата-бройлери се подобрява от пробиотици в птицевъдната индустрия, което намалява нивото на смъртност при пилетата-бройлери (Timmerman et al., 2006). По същия начин, според Vicente et al. (2007) е доказано, че пробиотиците намаляват смъртността при пилетата. Използвайки пробиотичната смес (Biovet-YC®), която съдържа смеси от Lactobacillus spp. и дрождеви култури, имат благоприятно въздействие върху поведението на бройлерите и могат да действат като антистресов елемент, който може да има въздействие върху цялостното здравословно състояние (Fayed and Tony, 2008).

Също така, след прилагане на пробиотична смес от бактерии (L. plantarum) и дрожди (S. cerevisiae) чрез питейна вода, смъртността на добавените пилета е по-ниска от тази на нетретираните (Thongsong et al., 2008). По същия начин Al-Homidan и Fahmy (2007) установиха, че добавянето на суха мая към основната храна на пилетата-бройлери леко повишава степента им на оцеляване в сравнение с контролата.

Освен това пробиотиците, съдържащи Pedioccoccus acidilactici, драстично намаляват смъртността в сравнение с контролите (6 срещу 11,5 процента) (Ibrir et al., 2008). Alloui и Hadef (2008) твърдят, че експерименталната средна смъртност е била 4,56 процента при контролните пилета и 4,51 процента при тези, хранени с диета, съдържаща P. acidilactici (109 CFU/kg фураж), което може да се счита, че е в рамките на обичайното диапазон. Също така беше показано, че бройлерите, на които е дадена пробиотична микрофлора при диети 10, 20 и 50 g/50 kg, показват значително намалена смъртност в сравнение с немедиираните контролни.

За разлика от това, Abd El-Samee и Abd El-Hakim (2002) показаха, че добавянето на пробиотика Bio-Top (0,1 процента) към пилета бройлери Arbor Acers няма забележимо въздействие върху нивата на смъртност. Също така, нивото на смъртност на бройлерите не се повлиява от търговски пробиотици във вода или фураж (O'Dea et al., 2006). По същия начин, добавянето на пробиотични култури към фуражите няма забележим ефект върху нивата на смъртност на пилетата бройлери (Al-Zenki et al., 2009; Abo-Mahara, 2010). По същия начин Brzóska et al. (2010) установяват, че процентът на смъртността е значително намален (P< 0.01) upon adding the probiotic bacteria compared to the control ones. Throughout the trial period, no mortality was noted in any of the experimental groups, according to Abdel-Moneim et al. (2020 a).

Консумация и конверсия на фураж

Един от най-биологичните подходи за повишаване на ефективността на консумацията на фураж са търговските пробиотици като естествени стимулатори за храненето на домашните птици. Пробиотичната култура, добавена към диетата, е от полза за животното гостоприемник чрез повишаване на апетита. В допълнение, той подобрява приема на фураж при бройлери (Kim et al., 2003), коефициента на преобразуване на фуража на гостоприемника (Soliman et al., 2000; Cavit, 2003) и производството на храносмилателни ензими (Saarela et al., 2000; Rehman, 2007), както и има положителен ефект върху здравето на гостоприемника (Soomro et al., 2002). Докато Yalcin et al. (2008) разкриха, че средната ефективност на фуража е била количествено по-висока в групата, лекувана със S. cerevisiae. Подобни резултати са описани от Kumari et al. (2001).

Като цяло B. subtilis може да подобри растежа на пъдпъдъците поради способността си да освобождава високоактивни протеази, липази и амилази, които усвояват фуражните хранителни вещества и увеличават броя на хранителните вещества, налични за усвояване. Този благоприятен ефект на B. subtilis върху FCR е демонстриран през целия период на мътене (Li et al., 2014). Освен това, беше отбелязано от Abdel-Moneim et al. (2019 b), че даването на спори на B. subtilis на пъдпъдъци води до по-висок общ FCR в сравнение с контролната група.

Вариациите във факторите на околната среда и чревната флора могат да объркат причината за различното действие на биологичните добавки (Mahdavi et al., 2005). Според O'Dea et al. (2006), добавянето на търговски пробиотици във вода, фураж или комбинация от тях не оказва влияние върху степента на преобразуване на фуража на бройлерите. Al-Homidan и Fahmy (2007) също отбелязват, че по време на експеримента птиците, снабдени с култура от дрожди, консумират числено повече дневна храна от контролата.

Освен това Abaza et al. (2008) забеляза, че през всички експериментални периоди не е имало съществени промени в процента на конверсия сред групите, хранени с диети, смесени с B. lichen form, B. subtilis и S. cerevisiae, досега пилетата, хранени с диети с S. cerevisiae, са консумирани значително повече фураж от контролните. Обратно, според Midilli et al. (2008), диетичните добавки с пробиотици нямат забележимо въздействие върху консумацията на фураж в сравнение с контрола без добавки. Според Al-Zenki et al. (2009), допълването на фуража с пробиотична култура не оказва значително влияние върху консумацията на фураж. Brzóska и др. (2010) също включва пробиотичната бактерия Pediococcus spp. предизвика забележими вариации в консумацията на фураж и коефициента на конверсия на бройлерите.

For more information:1950477648nn@gmail.com