Проучване за консумацията на девет пилотни ядливи и лечебни вещества сред възрастни на възраст 18 и повече години в 19 града в провинция Гуангдонг

Ключови думи:провинция Гуандун; пилотни хранителни и лечебни вещества; местни специалитети;проучване на населението; изследване на потреблението

ЯДИВНА И ЛЕЧЕБНА БИЛКА ЦИСТАНЧА ЗА СЕКСУАЛНО ПОВИШАВАНЕ

Традиционната китайска медицина винаги е казвала, че „лекарството и храната идват от един и същ източник“. В традиционната хранителна култура на моята страна някои традиционни китайски лекарства се консумират широко като съставки, като ямс, портокалова кора, перила и т.н. [1] Според „Закона за безопасност на храните на Китайската народна република“, това се нарича вещества които са както храна, така и китайски медицински материали според традицията (наричани по-нататък хранителни вещества) и подлежат на управление на каталог [2]. За да върши добра работа в управлението на качеството на храните и лекарствата, Националната здравна комисия определи въз основа на традиционните хранителни навици на моята страна и преразглеждането на Фармакопеята на Китайската народна република (наричана по-нататък Китайската фармакопея), изчерпателно като се вземат предвид местните нужди и се определя чрез оценка на риска, систематично изследване и цялостна демонстрация. Предвижда се добавянето на 9 нови вещества към каталога, включително Codonopsis pilosula,Цистанче пустиня, Dendrobium officinale, американски женшен, Astragalus membranaceus, Ganoderma lucidum, Cornus officinalis, Gastrodia elata и Eucommia ulmoides листа [3]. През 2020 г. Националната здравна комисия и Държавната администрация за регулиране на пазара издадоха известие за извършване на пилотна работа по производството и експлоатацията на тези 9 вещества в съответствие с храните и лекарствените вещества [3]. Понастоящем има много ограничени данни за състоянието на консумация на деветте пилотни хранителни и лекарствени вещества. За да се подобри основната база данни за оценка на риска за безопасността на храните и лекарствените вещества и да се отговори на нуждите от местна оценка на риска от специализирани храни и формулирането и преразглеждането на местните стандарти за безопасност на храните, това проучване проведе 9 пилотни статуса на консумация на храни и лекарства в 19 префектури и градове в провинция Гуангдонг от 2019 г. до 2021 г. Разследване, резултатите вече са докладвани

както следва.

1 Обекти и методи

1.1 Обекти на проучване

Това проучване избра 19 пункта за проучване на ниво префектура в провинция Гуангдонг от 2019 г. до 2021 г., за да проведе проучване относно статуса на консумация на 9 пилотни хранителни и лекарствени вещества. Броят на анкетираните хора във всяка точка на изследване е бил по-голям или равен на 300. Места с традиционни супи и други съставки бяха избрани за тези на 18 и повече години. Здрави хора със специални хранителни навици са взети като обект на изследване. Разпределението на броя на анкетираните, включени в анализа в различни градове, е както следва: 300 души в Гуанджоу, 349 души в Шантоу, 329 души във Фошан, 337 души в Мейджоу, 318 души в Донгуан, 305 души в Кингюан, 347 души в Zhanjiang, 304 души в Shenzhen, 314 души в Heyuan, 300 души в Shanwei, 452 души в Zhongshan, 360 души в Maoming, 313 души в Jieyang, 304 души в Yunfu, 308 души в Zhuhai, 316 души в Huizhou, 311 души в Shaoguan, 321 души в Chaozhou и 345 души в Yangjiang.

1.2 Методи за изследване

Методът на въпросника за честотата на хранене (FFQ) беше използван за събиране на статуса на консумация на 9 пилотни хранителни и лекарствени вещества през последните 12 месеца. Съдържанието на въпросника включва: основна лична информация (име, ръст, тегло, пол, етническа принадлежност, възраст, ниво на образование и т.н.), изследване на честотата на консумация на храни и лекарствени вещества (дали се ядат, честота на консумация и средна консумация на време). Изследваните 9 пилотни хранителни и лекарствени вещества включват: Codonopsis pilosula,Цистанче пустиня, Dendrobium officinale,Американски женшен, астрагал, Ganoderma lucidum, Cornus officinale, Gastrodia elata и Eucommia ulmoides листа. С изключение на Dendrobium officinale, изсушените и пресните продукти са изследвани отделно, а останалите 8 хранителни и лекарствени вещества са изследвани като сухи продукти. Вкусете. Тъй като има големи разлики в това как се консумират различните вещества, някои храни могат да се консумират директно. Следователно „дали да се яде“ във въпросника е разделено на 3 категории: не; да, консумира се директно; да, но не се яде директно. Да не ядеш директно означава да не ядеш директно храната, а да ядеш други храни (включително супа, вода, вино и т.н.), приготвени с храната като суровини. Честотата на консумация е разделена на: часове/седмица, часове/месец и часове/година. След обучение и оценка персоналът на пункта за проучване събра подходящи данни и информация чрез проучвания на домакинствата и интервюта лице в лице.

1.3 Статистическа обработка

Това проучване използва софтуер EPIDATA3.1 за въвеждане на данни и език R (версия 4.1.0) за статистически анализ. В това проучване данните за непрекъснати променливи бяха изразени чрез средни стойности и стандартни отклонения, данните за дискретни променливи бяха изразени чрез честоти и скорости и бяха използвани 2 теста за сравняване на разликите между групите. В това проучване, П<0.05 was considered as a statistically significant difference.