Шест избора на храна за диабетна диета

Диетотерапията е в основата на лечението на диабета. Пациентите с диабет трябва да регулират диетата си за цял живот, за да осигурят своите хранителни нужди, да поддържат стабилност на кръвната захар и да забавят развитието на усложнения. След определяне на запасите от енергия и хранителни вещества, по-специално храната на масата, трябва да осигурим храна, подходяща за конкретния пациент и да спазваме хранителните навици и предпочитания на пациента, така че пациентът да може лесно да приеме и да се придържа към диетотерапията. При избора на храна трябва да се вземат предвид следните точки:

Щракнете тук, за да получитеCistanche ползи

1. Изберете основни храни, груби и фини

Основната храна е от съществено значение. За лечение на диабетна диета приемът на въглехидрати трябва да бъде поне 100 g на ден (еквивалентно на 130 g основна храна), в противен случай съществува риск от диабетна кетоацидоза. Основните храни осигуряват главно въглехидрати и също така са основният източник на протеин поради голямата им консумация, като около 50 процента от протеина в диетата идва от основни храни; те също осигуряват витамини (B-група) и диетични фибри.

Основните храни имат пряко въздействие върху кръвната захар, затова е много важно да се храните добре. Основната храна се препоръчва да се избират по-едрозърнести храни, а пълнозърнестите храни, включително зърнени храни, картофи и смесени бобови растения, да се правят с груби и фини. Пълнозърнестите храни са зърна, които не са фино обработени или са запазили ендосперма, зародиша, триците и техните естествени хранителни вещества от непокътнати зърна въпреки обработката като смилане, смачкване и лющене. В сравнение с рафинираните зърна, грубите зърна и пълнозърнестите храни могат да осигурят повече витамини от група В, минерали, диетични фибри и други хранителни вещества, както и здравословни фитохимикали; в същото време, тъй като са богати на диетични фибри, те се усвояват бавно и имат силно усещане за ситост, което има по-малко влияние върху постпрандиалната кръвна захар и е благоприятно за поддържане на стабилността на кръвната захар.

Грубите зърна включват основно пшеница, овес, киноа, ръж, просо, черен ориз, жълт ориз, кестенов ориз, царевица, сорго, елда, ечемик и др.

Картофените храни включват сладки картофи, бели картофи, картофи, таро, ямс, маниока и др., богати на въглехидрати и диетични фибри.

Разни бобови растения се отнасят за бобови растения, различни от соя, черен боб и зелен фасул, включително боб адзуки, боб мунг, боб, грах, боб, фасул и др. Съдържанието на въглехидрати е високо, съдържа около 50% до 60% нишесте, така че често се третира като основна храна.

Препоръчва се пациентите с диабет да ядат повече смесен зърнест ориз като основна храна, тоест да използват 60 процента до 70 процента ориз, 30 процента до 40 процента смесени зърна, картофена храна или смесена бобова храна, смесена в смесен зърнест ориз, и двете за гарантиране на вкуса, но също така благоприятства контрола на кръвната захар.

Стандартизиран Cistanche

2. Избирайте месни ястия, избирайте по-постни

Месните храни, животинските храни осигуряват главно протеини, мазнини и мастноразтворими витамини и минерали и са добър източник на висококачествен протеин.

Животинските храни (червено месо), включително свинско, говеждо, агнешко, магарешко и др., са с високо съдържание на мазнини и доминирани от наситени мастни киселини; препоръчваме предимно постно месо и малко или никакво тлъсто месо.

Храните от домашни птици (бяло месо), пилешко, патешко, гъше и др. са с ниско съдържание на мазнини, но кожата им е с високо съдържание на мазнини, които се препоръчва да се отстраняват при консумация.

Храните от риба и скариди (бяло месо), включително бял амур, толстолоб, змиорка, костур, киви и джъмбо скариди, са с ниско съдържание на мазнини и са богати на ненаситени мастни киселини, така че е препоръчително да ядете повече от тях.

Карантиите и мозъкът на животните с високо съдържание на холестерол се консумират ограничено или не. Черният дроб е богат на желязо и може да се консумира 2 до 3 пъти месечно.

Соевите продукти, като фило, сушени ароматни листа и тофу, богати на протеини, също могат да бъдат класифицирани като невегетариански режим.

3. Изберете зеленчуци, погледнете цвета

Зеленчуците са богати на диетични фибри, витамини и минерали. На пациентите с диабет се препоръчва да консумират повече от 500 г зеленчуци дневно. Изберете пресни зеленчуци, от които листните трябва да са половината, и използвайте повече тъмни зеленчуци.

Тъмните зеленчуци са богати на каротин, основният източник на витамин А. Обърнете внимание на избора на повече. Зелени зеленчуци, като спанак, рапица, зеле, хризантема и др.; оранжево-червени зеленчуци, като моркови, домати, тиква, червени чушки и др.; лилави зеленчуци, като лилаво зеле, червен амарант и др.

ефектите върху Cistanche

4. Яжте плодове, следете ГИ

Плодовете са богати на витамини и минерали, които са важни компоненти на нашата балансирана диета. Препоръчително е да се консумират 200-300 г плодове на ден. за да ядете плодове, трябва да имате предвид следните точки:

1, яжте, когато кръвната захар е стабилна, когато кръвната захар е твърде висока и се колебае, не се препоръчва да ядете.

2, изберете плодове с нисък ГИ (гликемичен индекс), като грейпфрут, череши, ябълки, пресни праскови, круши и др.

3, времето за консумация е най-добре поставено между две хранения, например около 10 часа или около 15 часа.

4, консумацията на плодове прием на енергия, за да бъдат включени в общата енергия на диетата на деня.

5, когато ядете плодове, също обърнете внимание на съдържанието на захар в плодовете, съчетано с гликемичния индекс на плодовете, изберете ниско съдържание на захар, плодове с нисък ГИ, като същевременно контролирате количеството на консумация.

5. Една чаша мляко, едно яйце

Млякото е богато на калций и лесно се усвоява и е добър източник на калций. Протеинът на млякото също е с високо качество. Препоръчително е да се осигурява 200-300 ml мляко дневно, а нискомасленото мляко и обезмасленото мляко могат да се използват при пациенти с високи нива на липидите в кръвта.

Яйчният протеин е протеинът с най-висока биологична стойност. Препоръчително е да ядете по едно яйце на ден и да ядете яйца, без да изхвърляте жълтъка.

6. Олио за готвене, редувайте

За маслата за готвене, които основно осигуряват мазнини, препоръчваме растителни масла, около 2 супени лъжици (25 g) на ден.

Растителните масла са богати на ненаситени мазнини и мастноразтворими витамини. Съдържанието на ненаситени мастни киселини в различните растителни масла обаче е различно, например чаеното масло и рапичното масло са богати на олеинова киселина, соевото масло и слънчогледовото масло са богати на линолова киселина, а маслото от кимион е богато на линолова киселина и т.н. , Ето защо препоръчваме да не използвате едно растително масло, а да използвате различни растителни масла последователно, което е по-разумно и изчерпателно.

Екстракт от цистанче

Накратко, в този аспект на подбора на храна трябва да постигнем разнообразна храна, разумна смес, за да осигурим хранителните нужди на пациентите, да постигнем балансирано хранене и да насърчим здравето.

Как Cistanche може да помогне на диабетици

Cistanche е билка, която отдавна се използва в традиционната китайска медицина заради потенциалните си терапевтични ползи, особено при лечението на диабет. Диабетът е хронично заболяване, което засяга милиони хора по света и може да доведе до няколко усложнения, включително увреждане на нервите, увреждане на бъбреците и сърдечно-съдови заболявания.

Изследванията показват, че екстрактът от Cistanche може да има редица полезни ефекти за хора с диабет. Едно проучване установи, че екстрактът от Cistanche е ефективен за подобряване на глюкозния толеранс и инсулиновата резистентност при плъхове с диабет. Друго проучване демонстрира, че екстрактите от Cistanche намаляват нивата на кръвната глюкоза при мишки с диабет чрез повишаване на усвояването и използването на глюкоза в клетките на скелетните мускули.

Освен това, екстрактът от Cistanche може да помогне за защита срещу някои от усложненията, свързани с диабета. Например, проучванията показват, че екстрактът от Cistanche има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за намаляване на риска от увреждане на нервите, увреждане на бъбреците и сърдечно-съдови заболявания при хора с диабет.

Освен това, екстрактът от Cistanche може също да има имуномодулиращи ефекти, които потенциално биха могли да бъдат полезни при управлението на автоимунни заболявания, обикновено свързани с диабет, като диабет тип 1.

Въпреки че са необходими допълнителни изследвания, за да се установи пълната гама от терапевтични ползи от екстракта от Cistanche при управлението на диабета, наличните доказателства сочат, че той предлага обещаваща естествена алтернатива за хора, които искат да управляват своя диабет или да намалят риска от усложнения. Както винаги, хората трябва да говорят със своя доставчик на здравни услуги, преди да използват каквито и да било допълнителни терапии.

Xi Hou, лекуващ лекар, отдел по хранене, болница Xiangya, Централен южен университет