Националната здравна комисия публикува най-новите диетични насоки за възрастни с хронично бъбречно заболяване

Както се казва, не е лесно да се съгласим един с друг. Понастоящем повечето диетични насоки, свързани с хронично бъбречно заболяване (ХБН), са чужди. Рецептите са извлечени от „ориза на белите хора“, като средиземноморската диета. Много пациенти с ХБН в Китай имат слабо приемане и ниско съответствие. Принудителното приемане на тези рецепти може дори да доведе до появата на симптоми на пациента като анорексия, което води до по-сериозни последици. Освен това има големи разлики в диетата между северните и южните и източните и западните региони на Китай, както и значителни разлики в хранителните съставки, които хората предпочитат. Следователно, как да подобрим спазването на хранителния режим на китайски пациенти с ХБН?

Кликнете върху Cistanche tubulosa за бъбречно заболяване

Преди Пролетния празник през 2024 г. Националната здравна комисия публикува най-новото ръководство за хранително хранене за възрастни с ХБН. Заслужава да се отбележи, че рецептите в това ръководство идват от цял ​​Китай, обхващайки североизточен, северен, централен, източен, южен, северозападен, югозападен и други региони. Тази статия включва 10 основни принципа на диетично хранене и примери за рецепти от 7 региона, за да помогне на клиничните работници на първа линия в различни региони да предоставят подходящи диетични съвети на пациентите.

10 основни принципа на хранителното хранене

1. Разнообразни храни, избор на изплащане

Разнообразието от храни е основата за постигане на разумна диета и балансирано хранене. Пациентите с хронично бъбречно заболяване трябва да поддържат богата и разнообразна диета. Препоръчително е да ядат повече от 12 вида храни на ден и повече от 25 вида храни на седмица.

Общи диетични препоръки за пациенти с ХБН етапи 1 до 2: Наблегнете на растителни храни и включете зеленчуци във всяко хранене.

Общи диетични препоръки за пациенти с ХБН от 3 до 5 етап: следвайте диетичните принципи на растителни храни и прилагайте диета с ниско съдържание на протеини.

2. Достатъчно енергия, разумно тегло, подходящи зърнени храни и оптимизирана основна храна

Препоръчителният енергиен прием за пациенти с ХБЗ е 30 до 35 kcal на килограм идеално телесно тегло на ден. При пациенти с наднормено тегло или затлъстяване енергийният прием може да бъде намален с 500 до 750 kcal. Контролирайте своя индекс на телесна маса (ИТМ) между 18,5 и 23,9 kg/㎡. Тя може да бъде увеличена по подходящ начин, когато те са на 65 години. Подходящият диапазон е между 20,0 и 26,9 kg/㎡.

3. Подходящо количество протеини, разумен прием на риба, птиче месо, боб, яйца, мляко и месо

Клиничните диетолози или специалисти трябва да избират вида и количеството протеин в храната на пациентите с ХБН според стадия на заболяването им. Висококачественият протеин трябва да представлява повече от 50% от общия протеин. Висококачественият протеин обикновено е богат на животински храни и соя. За животински храни можете да изберете храни с бяло месо, като риба и птици. Храните с червено месо като свинско, телешко, овнешко и др. трябва да се консумират възможно най-малко. Обикновено 1 до 2 пъти седмично, не повече от 50 g всеки път. При поява на бъбречна анемия количеството може да се увеличи по подходящ начин.

4. Много зеленчуци и подходящи количества плодове

Пациентите с ХБН се насърчават да ядат зеленчуци и плодове по подходящ начин. Препоръчва се да се консумират 300-500g зеленчуци и 200-350g плодове дневно. Пациентите с диабетна нефропатия могат по подходящ начин да намалят дневния си прием на плодове до 100-200g.

5. Намалете солта, за да контролирате мазнините, ограничете фосфора и контролирайте калия

Опитайте се да изберете естествени аромати за подправки, като глог, лимон, черен пипер, съчуански пипер на зърна, оцет и т.н. Пациентите с ХБН и отоци трябва да прилагат диета с ниско съдържание на сол под ръководството на клиничен диетолог или специалист, с дневен прием на сол от не повече от 3 g; при тежки отоци диета без сол (натрий<1000 mg) or a low-sodium diet ( Sodium <500mg).

6. Пийте подходящо количество вода и останете в рамките на възможностите си.

За пациенти с ХБЗ без отоци и нормално отделяне на урина дневният прием на вода е 1500 до 1700 ml. В други случаи, като диализа и олигурия, е необходимо да се живее според средствата.

7. Подбирайте рационално хранителните и лекарствените вещества и правилно регулирайте добавките

Веществата, които имат същия произход като храните и лекарствата, като ямс, желатин от магарешка кожа, хризантема, орлови нокти и др., трябва да бъдат адаптирани към индивидуалните условия, време и местни условия.

8. Разумно избирайте питателни и здравословни храни, за да подобрите хранителния си статус

Съответните хранителни продукти трябва да се дават според състоянието на пациента, да се оценяват редовно и да се наблюдават и хранителните насоки трябва да се предоставят своевременно.

9. Яжте редовно, ограничете консумацията на алкохол и спортувайте умерено

10. Редовно наблюдавайте и укрепвайте самоконтрола

Примери за рецепти от различни места

01 Североизточна зона

Жителите на Североизточен Китай ядат основно ориз, юфка, добитък и птиче месо и мляко (пастирски райони), а методите им за готвене са основно яхнии, които са гъсти и твърди, със силен вкус и цвят. Тази поредица от рецепти следва принципите на хранителното хранене за пациенти с ХБН, разумно съчетава североизточните специални съставки и използва най-вече продукти с ниско съдържание на протеини ориз и пшенично нишесте като основни храни. При спазване на традиционната хранителна култура на региона и запазване на специалната диета, употребата на сол, олио и месо трябва да се намали възможно най-много.

02 Северозападен район

Северозападните жители обичат да ядат паста. Тяхната основна храна е пшеница, царевица и други зърнени култури. Месото им е предимно телешко и овнешко. Те са богати на пъпеши и плодове и сравнително малко на зелени листни зеленчуци. Жителите обичат лека вегетарианска храна през лятото и пикантна, кисела, солена и богата храна през зимата. Тази поредица от рецепти следва принципите на хранителното хранене за пациенти с ХБН и рационално съчетава сезонните специални съставки на северозападния регион. При зачитане на регионалните традиции и хранителна култура на етническите малцинства и запазване на специалната диета, употребата на олио, сол и месо е намалена доколкото е възможно.

03 Северен Китай

Повечето места в Северен Китай обичат да ядат тестени изделия и месо от добитък и птици, малко зеленчуци и водни продукти и най-вече ядат тежки и солени ястия. Тази поредица от рецепти следва принципите на хранителното хранене при пациенти с ХБН. При спазване на традиционната хранителна култура на региона и запазване на специалната диета, количеството на използваното масло и сол е възможно най-малко.

04 Регион Хуадонг

Оризът е основната основна храна в повечето райони на Източен Китай и има изобилие от водни продукти като езерна прясна храна и речна прясна храна. Вкусът е лек и носи характеристиките на ориенталски здравословен хранителен режим. Тази поредица от рецепти следва принципите на хранителното хранене за пациенти с ХБН, разумно съчетава сезонните специални съставки в Източен Китай, зачита традиционната хранителна култура на региона, запазва специалната диета, като същевременно поддържа ниско количество масло и сол и намалява количество месо.

05 Централен Китай

Оризът е основната основна храна в повечето райони на Източен Китай и има изобилие от водни продукти като езерна прясна храна и речна прясна храна. Вкусът е лек и носи характеристиките на ориенталски здравословен хранителен режим. Тази поредица от рецепти следва принципите на хранителното хранене за пациенти с ХБН, разумно съчетава сезонните специални съставки в Източен Китай, зачита традиционната хранителна култура на региона, запазва специалната диета, като същевременно поддържа ниско количество масло и сол и намалява количество месо.

06 Югозападен район

Жителите на югозападния регион ядат основно ориз и лепкав ориз като основна храна, а месото им е основно месо от птици и добитък, което има силен вкус и повечето хора харесват пикантни, изтръпващи и кисели храни. Тази поредица от рецепти следва принципите на хранителното хранене за пациенти с ХБН и разумно съчетава специалните съставки на Югозападен Китай. При зачитане на традиционната хранителна култура на региона и запазване на специалната диета, той подходящо увеличава приема на водни продукти и намалява употребата на масло, сол и подправки, доколкото е възможно. количество.

07 Южен Китай

Основната храна на жителите на Южен Китай е оризът и те имат навика да пият супа. Те често ядат пресни зеленчуци и водни продукти. Вкусът им е лек, а някои области харесват пикантна храна. Тази поредица от рецепти следва принципите на хранителното хранене за пациенти с ХБН, разумно комбинира специалните съставки на Южен Китай, зачита традиционната хранителна култура на региона, запазва специалната диета, намалява консумацията на супа или не пие супа Laohuo и поддържа използването на по-малко масло и сол. Евентуално намалете употребата на месо на барбекю.

Как Cistanche лекува бъбречно заболяване?

Цистанчее традиционно китайско билково лекарство, използвано от векове за лечение на различни здравословни състояния, включителнобъбрекзаболяване. Получава се от изсушени стъбла наЦистанчеdeserticola, растение, произхождащо от пустините на Китай и Монголия. Основните активни компоненти на цистанхата сафенилетаноидгликозиди, ехинакозид, иактеозид, за които е установено, че имат благоприятен ефект върху здравето на бъбреците.

Бъбречното заболяване, известно още като бъбречно заболяване, е състояние, при което бъбреците не функционират правилно. Това може да доведе до натрупване на отпадъчни продукти и токсини в тялото, което води до различни симптоми и усложнения. Cistanche може да помогне за лечение на бъбречно заболяване чрез няколко механизма.

Първо, установено е, че цистанче има диуретични свойства, което означава, че може да увеличи производството на урина и да помогне за елиминирането на отпадъчните продукти от тялото. Това може да помогне за облекчаване на тежестта върху бъбреците и предотвратяване на натрупването на токсини. Като насърчава диурезата, цистанхата може също да помогне за намаляване на високото кръвно налягане, често срещано усложнение на бъбречно заболяване.

Освен това е доказано, че цистанче има антиоксидантни ефекти. Оксидативният стрес, причинен от дисбаланс между производството на свободни радикали и антиоксидантната защита на организма, играе ключова роля в прогресирането на бъбречните заболявания. помагат за неутрализиране на свободните радикали и намаляване на оксидативния стрес, като по този начин предпазват бъбреците от увреждане. Фенилетаноидните гликозиди, открити в цистанхата, са особено ефективни при изчистването на свободните радикали и инхибирането на липидната пероксидация.

Освен това е установено, че цистанхата има противовъзпалителни ефекти. Възпалението е друг ключов фактор за развитието и прогресирането на бъбречно заболяване. Противовъзпалителните свойства на Cistanche помагат за намаляване на производството на провъзпалителни цитокини и инхибират активирането на задължителните пътища на възпалението, като по този начин облекчават възпалението в бъбреците.

Освен това е доказано, че цистанхата има имуномодулиращи ефекти. При бъбречно заболяване имунната система може да бъде нарушена, което води до прекомерно възпаление и увреждане на тъканите. Cistanche помага за регулирането на имунния отговор чрез модулиране на производството и активността на имунните клетки, като Т клетки и макрофаги. Тази имунна регулация помага за намаляване на възпалението и предотвратява по-нататъшно увреждане на бъбреците.

Освен това е установено, че цистанхата подобрява бъбречната функция чрез насърчаване на регенерацията на бъбречните тръби с клетки. Епителните клетки на бъбречните тубули играят решаваща роля във филтрирането и реабсорбцията на отпадъчни продукти и електролити. При бъбречно заболяване тези клетки могат да бъдат увредени, което води до нарушена бъбречна функция. Способността на Cistanche да насърчава регенерацията на тези клетки помага за възстановяване на правилната бъбречна функция и подобрява цялостното здраве на бъбреците.

В допълнение към тези директни ефекти върху бъбреците, е установено, че цистанхата има благоприятен ефект върху други органи и системи в тялото. Този холистичен подход към здравето е особено важен при бъбречно заболяване, тъй като състоянието често засяга множество органи и системи. Доказано е, че che има защитни ефекти върху черния дроб, сърцето и кръвоносните съдове, които обикновено са засегнати от бъбречно заболяване. Като насърчава здравето на тези органи, цистанчът помага за подобряване на цялостната бъбречна функция и предотвратява по-нататъшни усложнения.

В заключение, цистанче е традиционно китайско билково лекарство, използвано от векове за лечение на бъбречни заболявания. Активните му компоненти имат диуретично, антиоксидантно, противовъзпалително, имуномодулиращо и регенеративно действие, което спомага за подобряване на бъбречната функция и предпазва бъбреците от по-нататъшно увреждане. , цистанче има благоприятен ефект върху други органи и системи, което го прави холистичен подход за лечение на бъбречни заболявания.